Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Vịt Nướng Sốt Giấm Đỏ




Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Nguyên liệu:
- 1kg vịt.
- Ướp vịt:
- 2 thìa súp nước tương.
- 2 thìa hạt nệm.
- 3 thìa đường.
- 2 thìa tỏi băm.
- 1/8 thìa bột màu thực phẩm.
- 1 thìa bột ngũ vị hương.
- 1 thìa rượu Mai Quế Lộ.
- Nước sốt:
- 3 củ hành tím.
- 3 thìa súp giấm đỏ.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- Bột năng, tiêu, đường, mỗi thứ 1 thìa cà phê.
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê dầu ăn.
- 2 nhánh hành lá.
Thực hiện:
- Ướp vịt, để khoảng 20 phút rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200độ C trong 20 phút. Đến khi chín vàng đều, lấy ra. Chặt vịt miếng vừa ăn hoặc lóc bỏ xương rồi thái lát mỏng.
- Phi tỏi với dầu ăn, cho bột năng hòa nước vào, khuấy nhanh tay, thêm giấm đỏ, củ hành tím thái miếng và gia vị vào khoảng 2 phút, tắt bếp, rưới sốt lên thịt vịt.


Những bài viết liên quan
Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng
Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản
Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô
Vào bếp với giấm ăn
8 mẹo vặt hữu ích của giấm
Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày?
Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu

Những video liên quan