Công Thức Nấu Ăn > Món Khai Vị > Súp Âu giải ngấy cho tiệc cuối năm




Vị tươi, ngọt của các loại rau củ trong món súp không những giải ngấy cho những món nhiều dầu mỡ ở các buổi tiệc cuối năm mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.

Nguyên liệu
- Thịt nạc heo: 100gr
- Bí đỏ: 100gr
- Khoai tây: 100gr
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Cải trắng: 1 củ vừa
- Miso: 20gr
- Terayaki: 20ml
- Muối, bột ngọt, đường, tiêu.
Thực hiện
- Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
- Khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải trắng gọt vỏ, xắt miếng khoảng 2x3 cm.
- Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt heo, cà rốt, củ cải, khoai tây, bí đỏ vào, cho tiếp nước tương terayaki, gia vị vào, nêm nếm vừa ăn.
- Sau khi hầm khoảng 30 phút, trút cả thịt, nước dùng, rau củ vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, nêm thêm miso vào cho súp thơm, béo.
- Cho súp ra chén, trang trí với bột ớt Âu và rau thơm. Dùng nóng.


Những bài viết liên quan
Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bổ sung vào giai đoạn cuối thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 tháng cuối giai đoạn thai kỳ
3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng
Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Hà Nội
8 món mát giải nhiệt hiệu quả ngày hè
Món ăn giải rượu trong ngày Tết
Những mẹo hay giải rượu ngày Tết

Những video liên quan