Công Thức Nấu Ăn > Món Cơm > Nhễu nước miếng với cơm lươn Nhật Bản


Cách làm bánh Mochi đang khiến teen Việt 'điên đảo'

Cánh gà om ketchup, nhìn đã muốn chén đẫy!

Nấu nướng siêu pro với khoai đúc thịt chiên vàng

Teen nào mê đồ ăn Nhật chắc chắn không thể bỏ qua món cơm lươn ngon tuyệt đỉnh này rùi. Từ nay, không cần ra ngoài hàng đâu, ở nhà cũng có thể măm măm thỏa thích. Cùng ghi nhanh cách làm cơm lươn vào sổ tay nào!

Nguyên liệu cần có:

- 2 miếng thịt lươn phi lê

- Hạt tiêu xay

- ¾ chén xì dầu

- ¾ chén rượu Mirin

- ½ chén đường

- ¼ chén rượu Sake

- Dầu ăn

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Đầu tiên mình trộn 2 loại rượu với nhau và đổ vào nồi nhỏ, đun sôi lên.



Bước 2:

Tiếp theo, khi rượu sôi, mình cho đường vào khuấy đều lên, rồi thêm xì dầu vào đun tiếp, đến khi sôi trở lại, mình vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 15-20 phút thì bắc ra, để nguội.



Bước 3:

Cắt miếng lươn ra làm nhiều khúc to. Rùi phết dầu ăn lên lươn nè. Bọc lươn trong giấy bạc rùi đem nướng khoảng 5 phút.



Sau 5 phút, mình mang lươn ra, phết nước xốt đã làm ở bước 2 lên trên. Nhớ chừa lại một ít nước xốt để rưới lên cơm nhé. 



Rồi tiếp tục đem đi nướng thêm khoảng 1 phút nữa là được.



Bước 4:

Cuối cùng, mình rưới nước xốt còn lại vào bát cơm.

Rùi xếp lươn nướng lên trên là có thể bưng ra mời mọi người thưởng thức rồi.



Hic, nhìn đã ứa nước miếng rùi. :X



Một suất cơm lươn này ở ngoài tiệm ăn Nhật Bản khá là "mắc" đó các bạn.



Thế nhưng làm ở nhà thì tiết kiệm hơn nhiều, lại được ăn thỏa thích nữa. :P



Chúc các bồ ngon miệng. :X

Lọ Mọ


Những bài viết liên quan
Lươn băm xúc bánh đa, dân dã mà ngon miệng
Bánh tempura lá phong - đặc sản mùa thu nước Nhật
8 loại nước rau quả giải rượu tốt nhất ngày Tết
Trang chủ >> Đệ nhất khoái >> Hôm nay ăn gì Chia sẻ: 01/04/2014 8:37 Làm đẹp da với nước dừa
Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều nước nhất
Chảy nước miếng với đặc sản Cần Thơ
Lưu luyến món 'ứa nước miếng’ mùa thu Hà Nội

Những video liên quan