Công Thức Nấu Ăn > Món Rang > Công thức hoàn hảo cho món gà rang muối – món ngon cuối tuần


Gà rang muối là một món ăn ngon, hấp dẫn giúp đưa cơm cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần. Nhiều chị em phụ nữ hay ái ngại vì chế biến món ngon này nhiều công đoạn. Hãy tham khảo công thức dưới đây của bepnhata.com để có được món gà rang muối nhanh và hoàn hảo nhất nhé!



Công thức hoàn hảo cho món gà rang muối.

Nguyên liệu cho món gà rang muối

- 300gr thịt gà (thịt đùi)
- 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh
- Muối, hạt tiêu
- Tỏi, sả

Cách làm gà rang muối



Món gà rang muối hấp dẫn chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần.

Cách làm “muối”:
- Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh (riêng biệt từng thứ một). Ngâm nước khoảng 15 nước. Sau khi ngâm xong, để gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh ra từng rổ riêng cho ráo nước. Lần lượt cho từng thứ vào chảo khô để rang chín. Đậu xanh có thể rang đến vàng cho thơm. Muối rang khô, giã nhỏ.
- Lần lượt xay gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh. Trộn tất cả vào 1 bát. Lọc những hạt to xay tiếp.
- Hỗn hợp muối đã hoàn tất, để vào lọ hoặc hộp kín ở nơi khô ráo thoáng mát dùng dần.

Cách làm gà rang muối:




Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có món gà rang muối thơm ngon đúng điệu.

- Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm.
- Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
- Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi.
- Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
- Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.
- Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.
- Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối ở trên cùng sả, lá chanh đã chiên vàng.
- Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh.

Hy vọng những chia sẻ trên của bepnhata.com sẽ giúp bạn có món gà rang muối hấp dẫn và ngon miệng nhất nhé!

Hoàng Dũng(st)



Những bài viết liên quan
5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho mỗi món
Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm thực phương Nam
Món ngon cuối tuần: Cơm nấm thịt bằm
Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần mưa rét
Rang muối lạc thế nào cho cho giòn, ngon?
4 món hải sản rang muối ớt ngon khó cưỡng
Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối tuần

Những video liên quan