Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Cá Điêu Hồng Bóp Thính




Xếp cá ra đĩa. Món này cuốn kèm với các loại rau, chấm tương bần rất ngon.

Nguyên liệu:
- 1 con cá điêu hồng (khoảng 1kg).
- 1 bát nhỏ tương bần.
- 2 quả chanh.
- 3 thìa súp đường.
- 1 thìa cà phê ớt xay.
- Lá mơ, lá sung, rau thơm các loại.
- Bột thính.
- 1/2 củ riềng.
Thực hiện:
- Làm sạch cá, lóc lấy thịt philê, thái thật mỏng.
- Gọt vỏ riềng, giã nhuyễn, vắt lấy khoảng 1 thìa súp nước cốt.
- Trộn cá với nước riềng, sau đó cho thính vào trộn đều.
- Làm nước chấm: cho tương bần, ớt xay vào bát, pha thêm chanh, đường vừa ăn.


Những bài viết liên quan
Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thái Lan
Thưởng thức món cá điêu hồng nướng lá húng quế
Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất!
Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái
5 món nem thính ngon không thể bỏ qua
Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội
Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh

Những video liên quan