Video Dạy Nấu Ăn > Thạch trái cây




Có thể bạn thích công thức này
Thạch Trái Cây



- Để tạo thành từng lớp thách có các màu khác nhau, bạn để cho lớp thách đầu đông vừa tới, rồi đổ lớp thách có màu khác lên.

Nguyên Liệu:
- 200g xoài
- 200g dưa hấu
- 100ml nước cốt dừa
- 1 gói thạch rau câu
- 270g đường trắng
- 1,5 lít nước
- 30ml si-rô dâu
- 30ml si-rô cam
- Vài lá bạc hà.
Thực Hiện:
- Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu
- Dưa hấu bỏ hạt, thái hạt lựu
- Cho đường hòa tan với nước vào xoong, đun gần sôi thì hòa thạch rau câu vào đun thêm khoảng 5 phút nữa. Tiếp theo vặn lửa thật nhỏ, không cần sôi để cho rau câu nóng, không bị đặc lại.
- Chia rau câu đã nấu thành 3 phần. Hòa mỗi phần rau câu với từng loại si-rô dâu, cam và nước cốt dừa.
- Đỗ hỗn hợp ra khuôn nhiều hình khác nhau vào rắc hoa quả thái hạt lựu vào. Kế tiếp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Trang trí với lá bạc hà, ít trái cây tươi. Dùng lạnh.


Những video liên quan