Video Dạy Nấu Ăn > Mực xốt hải sản nước cốt dừa




Có thể bạn thích công thức này
Thèm nhỏ nước miếng gà chiên giòn tẩm nước sốt

Những miếng gà giòn tan kèm vị nước sốt ngọt ngào vô cùng lạ miệng này sẽ khiến bạn đánh chén tơi bời luôn.

Nguyên liệu cần có:



Gà:
- 10-15 cái âu cánh gà
- 2 muỗng canh rượu hoặc mirin
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê gừng
- 1/2 chén bột mỳ
- Dầu ăn.

Nước sốt:
- 5 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 4-5 muỗng canh đường
- 1 khoanh củ cải to
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 4 nhánh tỏi
- 2,5 muỗng cà phê bột ngô
- 1/2 chén nước.

Cùng làm nhé:



Bước 1:
Đầu tiên, bạn làm sạch các âu cánh và cắt bỏ phần da.



Bước 2:
Rồi ướp gà với rượu, gừng, muối, hạt tiêu, trộn đều để khoảng 30 phút.



Bước 3:
Trong khi đó, củ cải gọt sạch vỏ, nạo nhỏ.



Bước 4:
Bạn đổ tất cả thành phần của phần nước sốt vào nồi, đun sôi khoảng 20 phút.



Bước 5:
Đổ nước sốt vào rây và lọc bỏ bã.



Bước 6:
Phần âu cánh gà cho vào túi zip, thêm bột mỳ rồi xóc cho thấm đều.



Bước 7:
Sau đó, bạn đem gà đi chiên vàng chín tới.



Vớt gà ra giấy thấm bớt dầu.



Bạn tiếp tục chiên vàng đậm hơn với lần thứ 2 cho âu cánh gà được giòn.



Cuối cùng, phết nước sốt lên âu cánh gà vừa chiên là có thể thưởng thức được rồi.Gà giòn giòn, vị đậm đà ngon quá.





Chẹp chẹp, bạn có thể rắc lên trên chút vừng cũng ngon lắm đấy.





Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver
(theo Beyond)



Những video liên quan