Video Dạy Nấu Ăn > Làm bánh phèn la (Pancake)




Có thể bạn thích công thức này
Bánh Pancake lá hành



Dùng cho 4 người ăn. Thời gian chuẩn bị 30 phút. Nấu 10 phút

Nguyên Liệu:

200g bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê nước dùng gà bột (Knorr thương hiệu không bột ngọt)
125 ml nước
3 - 4 tép hành lá. Chỉ lấy phần lá cắt nhỏ ra khoảng 1/3 chén
2 muỗng canh dầu ăn dùng để quét
Một ít bột mì đa dụng nửa để nhồi bột và lăn bột
Dầu ăn dùng để chiên

Cách Làm:
1. Đổ bột mì đa dụng vào một bát lớn và sau đó thêm muối và nước dùng gà vào bột mì. Quậy đều và để sang một bên.
2. Từ từ thêm nước vào bột mì và nhào bột cho đến khi nó trở nên mềm mại, không còn dính và bề mặt trở nên mịn màng và sáng bóng, khoảng 15 phút.Nếu bột quá khô, thêm 1 vào 1 1/2 muỗng canh nước. Dùng tấm vải ướt đắp lên bột và để 30 phút



3. Thêm hành lá vào bột và quậy đều
4. Chia bột thành 8 phần đều nhau và vo tròn thành trái banh



5. Cán bột cho mỏng ra, Rắt một ít bột mì đa dụng lên để cho đừng dính. Sau đó quét một ít dầu ăn lên bột
6. Cuộn miếng bột đã cán lại thanh như hình ở dưới



7. Sau đó quấn nó lại như hình con ốc



8. Rắt một ít bột len cây cán bột sau đó cán cục bột cho mỏng ra khoảng 15 cm chu vi. Để bột lên vỉ nướng và làm lại những bước kia cho những cục bột còn lại
9. Bỏ bột vào lò nướng khoảng 10 phút. Bạn cũng có thể bỏ vào chảo chiên với dầu nếu không muốn nướng
BepNhaTa



Những video liên quan