Video Dạy Nấu Ăn > Giò heo hầm Atiso




Có thể bạn thích công thức này
Tim Hầm Hoa Atisô



Món ăn có tác dụng giải nhiệt, hạ quả từ hoa atisô. Giúp bồi bổ cơ thể và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:
- 1 quả tim lợn.
- 2 hoa atisô.
- 1 củ cà rốt.
- 2 bát nước dùng.
- Hành lá, rau mùi (ngò tây).
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1/2 thìa súp đường.
- 1/2 thìa súp muối.
Thực hiện:
- Rửa sạch hoa atisô, bổ đôi, bỏ phần nhụy và lông hoa.
- Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh.
- Thái nhuyễn hành lá, rau mùi.
- Đun sôi nước dùng, cho tim, hoa atisô, cà rốt vào nồi nước hầm, nêm gia vị.
- Khi nước sôi, vớt bọt để nước trong, đun nhỏ lửa, hầm đến khi tim mềm là được.
- Khi nào dùng, vớt tim ra, thái miếng vừa ăn, cho ra bát, rắc hành lá, rau mùi lên.


Những video liên quan