Video Dạy Nấu Ăn > Cá thu Nhật kho me




Có thể bạn thích công thức này
Cá thu Nhật kho đậu bắp



Để cá kho được ngon, bạn không nên sử dụng nước tiết ra khi ướp sẽ làm cá bị tanh.

Nguyên liệu:
- 300g cá thu Nhật.
- 150g đậu bắp.
- 25g gừng.
- Gia vị: nước màu dừa, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá thu Nhật làm sạch, bỏ ruột, rửa bằng nước muối pha loãng, thái khúc dài 5cm. Ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa nước màu, 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa nước mắm.
- Đậu bắp rửa sạch với ít nước muối pha loãng, thái đôi. Gừng gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.
- Xào thơm gừng với 1 thìa súp dầu ăn. Xếp cá vào nồi, đổ thêm ít nước xăm xắp mặt cá, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm. Kho cá thêm 10 phút, sau đó cho đậu bắp vào kho thêm 5 phút nữa, tắt bếp.


Những video liên quan