Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Tự học làm bánh kem chanh cực ngon và thú vị


Món
bánh kem chanh
khi thưởng thức sẽ không có cảm giác ngấy, vị kem hòa quyện với vị chanh mát thơm, sẽ là sự lựa chọn thú vị dành cho bạn khi muốn thay đổi món tráng miệng đấy!



Món bánh kem chanh

Nguyên liệu cho món bánh kem chanhKem tươi, sữa đặc mỗi loại 1 chén[/li]Bơ không muối 5 muỗng[/li]4 lòng đỏ trứng[/li]Một ít bánh quy[/li]Nước cốt chanh 1/2 chén[/li]Đường, vani[/li][/ul]Cách làm món bánh kem chanhBước 1
Vỏ chanh
nạo nhỏ, vắt lấy nước để thu được phần nước có mùi thơm đặc trưng.



Cách làm bánh kem chanh

Bước 2
Trứng gà
bỏ vỏ, tách lòng trắng và lòng đỏ thành 2 phần tách biệt.
Dùng máy đảnh bông
lòng đỏ
khoảng 2 phút, thêm
sữa đặc
,
nước chanh
vừa vắt rồi tiếp tục đánh bông lên.
Cho hỗn hợp ra chỗ thoáng, để khoảng 30 phút.



Cách làm bánh kem chanh

Bước 3
Bánh quy
xay nhuyễn đến khi vụn như bột, sau đó trải đều vụn bánh quy lên bề mặt 1 khay bằng thủy tinh.



Cách làm bánh kem chanh

Bước 4

đun cho tan chảy rồi từ từ đổ lên trên lớp bánh quy, nén chặt hỗn hợp rồi đem vào lò nướng.
Nướng phần đế bánh trong khoảng 15 phút, đến khi bánh có mùi thơm và màu vàng đẹp mắt thì cho khay bánh ra ngoài.



Cách làm bánh kem chanh

Bước 5Trút hết phần hỗn hợp
lòng đỏ trứng – sữa
lên trên đế bánh, tiếp tục cho vào lò và nướng thêm 15-20 phút.
Sau khi bánh chín, chúng ta đem ra để nguội hẳn rồi bọc nilong để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho bánh cứng lại.



Cách làm bánh kem chanh

Bước 6Để làm phần trang trí cho bánh, các bạn chỉ cần dùng máy đánh trứng đánh
kem tươi
với
đường

vani
cho nổi bông lên.



Cách làm bánh kem chanh

Khi đưa bánh ra khỏi tủ lạnh, các bạn cắt bánh thành từng miếng nhỏ rồi phun lớp kem béo ngậy lên trên và thưởng thức!



Cách làm bánh kem chanh

Món
bánh kem chanh
có hương vị vô cùng độc đáo bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp kem và bánh ngọt ngào cùng vị chanh tươi thanh mát, không bị ngán. Nhâm nhi món
bánh kem chanh
này quả rất tuyệt, chúc các bạn thành công!
Thu Ngà (st)



Những bài viết liên quan
Bánh Lọc Mỹ Chánh, Bánh lọc Quảng Trị
Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc nhiễm độc
Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh Trung Quốc nhiễm độc
Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc
Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc
7 loại bánh 'sang chảnh' khuấy đảo giới trẻ Sài thành
Châu chấu rang lá chanh - món ngon mùa gặt

Những video liên quan