Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn


Làm món Trứng cút bọc bí đỏ chiên giòn

Một cách mới để thưởng thức trứng cút, rất lạ đấy.



Nguyên liệu:

1 miếng bí đỏ hoặc quả bí nhỏ

1 thìa dầu ô liu

Muối tiêu

10 quả trứng cút

2 thìa bột mỳ hoặc bột chiên

1 quả trứng

1 chén bột chiên xù

Dầu ăn


Cách làm:


- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

- Bí đỏ rửa sạch, nếu là miếng to thì cắt nhỏ, cho vào bát, tưới chút dầu ô liu và rắc chút muối tiêu. Cho vào nồi hấp chín.
- Mang bí hấp ra, dùng thìa nghiền nhuyễn.





- Trộn bí với ít bột mỳ hoặc bột chiên để tăng độ kết dính, trộn đều
- Lấy 1 ít bí đỏ ấn dẹt rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn lại. Lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, tiếp đến lăn qua bột chiên xù.
- Cho vào chảo dầu nóng rán. Làm lần lượt đến hết chỗ trứng.





- Rán khoảng 2 – 3 phút cho vàng đều mặt là được. Gắp ra giấy thấm dầu. Dùng kèm nước xốt cà chua hoặc xì dầu, tương ớt.

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
Mực trứng chiên giòn
Giòn giòn nhái chiên rơm
Cá sặc chiên giòn
Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê đắm
Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa nước nổi
Bí quyết chiên giòn khoai tây
Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh

Những video liên quan