Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Thực đơn cơm trưa văn phòng


Bữa trưa tại cơ quan khiến bạn luôn băn khoăn phải lựa chọn thực đơn cho đủ dinh dưỡng lại dễ làm ? Với thực đơn của Toinayangi.vn hôm nay chắc chắn sẽ là một gợi ý thú vị cho bạn…

1. Đùi gà Rô ti



Chuẩn bị nguyên liệu :
- Đùi gà : 1 cái
- Hành tây : 1/2 củ
- Hành khô : 3 củ, hành lá : 2 nhánh
- Gia vị : dầu ăn, hạt tiêu , nước mắm, đường,…
Cách làm :
- Đùi gà mua về rửa sạch , để ráo nước.
- Hành tây, hành tím, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Ướp đùi gà với các gia vị hạt tiêu, hạt nêm trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn, cho đùi gà đã ướp vào chiên vàng. Pha nước gia vị gồm hạt nêm,nước mắm, hạt tiêu, đường, nước lọc. Cho hành tím, hành lá, hành tây vào phi thơm , cho đùi gà đã chiên vào cùng nước gia vị cho đến khi đùi gà đã thấm và nước sốt sánh lại là được .

2. Thịt ba chỉ kho dưa chua



Chuẩn bị nguyên liệu :
- Thịt ba chỉ : 200g
- Dưa chua : 100g
- Hành khô, tỏi, ớt.
- Gia vị : nước mắm , muối, hạt nêm, hạt tiêu,…
Cách làm :
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với muối, chần qua với nước sôi cho sạch hơn. Thái thịt thành những miếng vừa ăn.
- Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt với hành khô, tỏi băm nhỏ và hạt nêm, nước mắm.Trộn đều ướp trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị.
- Làm nóng nồi, cho thịt vào đảo cùng nước mắm cho thịt săn lại. Sau đó đổ nước xâm xấp mặt sườn, đun lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa.
- Khi nước gần cạn, cho dưa chua vào đun tiếp, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, thêm vài lát ớt cho món ăn hấp dẫn hơn.

3. Đậu hũ non sốt nấm rơm



Chuẩn bị nguyên liệu :
- Đậu hũ : 2 cây
- Nấm rơm : 200g
- Gia vị : nước tương, dầu mè, hạt nêm, bột năng,…
Cách làm :
- Nấm rơm rửa sạch sau đó xào với ít dầu ăn và tỏi, nêm một ít hạt nêm và nước tương.
- Cho đậu hũ non đã cắt khoanh vào, rưới một ít bột năng đã pha nước để tạo độ sánh, thêm vài giọt dầu mè là được .

4.Canh bí đỏ nấu xương



Chuẩn bị nguyên liệu ;
- Sườn : 500g
- Bí đỏ : 350g
- Hành lá thái nhỏ
- Gia vị : Dầu ăn, hạt nêm, …
Cách làm :
- Bí ngô: nạo sạch vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa 2x3cm
- Xương rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần với nước sôi cho hết mùi hôi.
- Đun nóng dầu ăn, cho xương vào xào, nêm hạt nêm. Khi thịt xương săn lại, cho nước vào ninh khoảng 20 phút, sau đó cho bí ngô vào, đun khoảng 7-10 phút là được , nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp cho hành lá vào.
Thực đơn với những món ăn gàn gũi, dễ làm, dễ hâm lại trước khi ăn cho dân phòng. Chúc các bạn có bữa trưa vui vẻ nhé…

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn Quốc
6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa văn phòng
Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan
Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa
Thực đơn phong phú cho họp mặt gia đình, bạn bè
Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú của nước chủ nhà World Cup
Ẩm thực phong phú tại thiên đường du lịch Hawaii

Những video liên quan