Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Thơm nức mũi tôm tẩm bột chiên giòn tan


Thơm ngon tôm tẩm dừa nạo chiên vàng

Viên thịt tôm bọc mì vụn chiên thơm lừng

Mát trời măm tôm chiên tỏi ớt với cơm nóng

Nguyên liệu cần có:



Thành phần chính:

- 10-15 con tôm to

- Muối, hạt tiêu

- 1/2 chén bột mỳ đa dụng

- 3 quả trứng

- 2 chén bột chiên xù

- Dầu ăn

Nước sốt:

- 2 quả trứng

- 1/4 củ hành tây

- 1/2 quả chanh

- 1 quả dưa chuột hoặc 4-5 quả dưa chuột bao tử ngâm

- Muối, hạt tiêu

- 4 muỗng canh sốt mayonnaise

- Rau mùi

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Trước tiên, các ấy luộc trứng cho chín này.



Bước 2:

Trong khi đó, bạn xắt nhuyễn hành tây và ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng.



Bước 3:

Băm nhỏ dưa chuột.



Bước 4:

Vớt hành tây để ráo, rùi cho vào khăn vắt kiệt hết nước.



Bước 5:

Với quả trứng đã chín, bạn dầm nhuyễn chúng ra nhé.



Bước 6:

Sau đó, cho thêm hành tây, nước chanh, hạt tiêu, chút muối, dưa chuột, rau mùi băm nhỏ, mayonnaise trộn đều, bọc kín rùi cho vào tủ lạnh để mát.



Bước 7:

Tôm rửa sạch, lột vỏ và ướp với chút muối, hạt tiêu.



Bước 8:

Chuẩn bị bột mỳ ra đĩa, trứng đánh bông, bột chiên xù riêng từng bát. Nhúng tôm theo thứ tự: bột mỳ, trứng, bột chiên xù phủ kín tôm.



Bước 9:

Đổ dầu ăn vào chảo và đợi sôi.



Bước 10:

Khi dầu sôi, bạn cho 3 con tôm vào chiên cho chín vàng nè.



Bước 11:

Sau mỗi lần chiên bạn vớt hết các vụn ra cho khỏi cháy mỡ nha.

Thơm lừng lun đó, rưới nước sốt lên và măm thui.



Ngon miễn chê lun í.





Kẹp vào bánh mỳ măm cũng tuyệt luôn.



Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver

Ảnh: Just one cookbook


Những bài viết liên quan
Thơm giòn bánh sầu riêng chiên
Thơm giòn bánh chuối chiên
Cách chiên cá thơm giòn, không bị dính chảo
Giòn giòn nhái chiên rơm
Cá sặc chiên giòn
Mực trứng chiên giòn
Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê đắm

Những video liên quan