Công Thức Nấu Ăn > Món Bánh > Thịt cuộn bánh tráng ăn không dừng được


Bánh tráng chính là bánh đa nem đó các bồ. Tuy nhiên bánh tráng mà chúng mình làm sau đây lại không phải như vậy, nôm na thì nó là bánh bột mỳ thui, kẹp thịt gà bên trong, làm cực dễ.Cách làm thịt cuộn bánh tráng ăn ngon miễn chê đây!

Nguyên liệu cần có (3 người ăn):

- 4 lạng thịt ức gà

- Muối, tiêu đen, xì dầu, nước mắm

- Rau xà lách

- 1 củ hành tây

Phần bánh tráng:

- 250g bột mì

- 350-380g nước

- 3g muối

- 5g đường

- 1g men

- 1 lát pho mát

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Thịt gà mua về chúng mình xắt miếng mỏng vừa miệng, ướp với hạt tiêu, gia vị, nước mắm chừng 15 phút. 



Bước 2:

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng thật nhỏ để ăn kèm.



Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Sau đó cho các lát thịt gà vào chiên vàng. Rán non non thui nha.



Bước 4:

Sau khi chiên qua thịt gà, mình đổ tất cả vào chảo, cho hành tây vào đảo cùng để hành bớt hăng và mềm hơn một chút. Rắc thêm chút xíu hạt nêm.



Bước 5:

Cho bột mỳ vào bát to, cho muối + đường + nước vào hòa tan. Khi bột đã sánh mịn, mình cho thêm men làm bánh và 1 lát pho mát vào trộn cùng. Ủ bột trong 30 phút.

Sau đó đem bột ra chia thành những phần nhỏ đều nhau.



Bước 6:

Cán mỏng từng miếng bột, càng mỏng càng tốt. Sau đó bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì mình cho bánh lên nướng không cần dầu ăn. Khoảng 30 giây là bánh chín ý mà.



Bước 7:

Trải bánh ra đĩa, quết xì dầu lên trên rùi xếp rau xà lách đẫ rửa sạch lên trên.



Cuối cùng là xếp thịt và hành tây vào, cuộn bánh lại là xong.

Thưởng thức nào.





Thêm 1 ly nước cam ăn cùng với món thịt cuộn bánh tráng cho bổ dưỡng và hợp khẩu vị nha.





Chúc các bồ thành công!

Lọ Mọ


Những bài viết liên quan
Những thực phẩm không được sử dụng lò vi sóng
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo
NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG TRÍ BÁNH KHI SỬ DỤNG ĐUI
Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng
Bánh tráng cuốn thịt heo 'hai đầu thương nhớ'
Ngon 'nhức răng' bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc

Những video liên quan