Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Thịt Ba Chỉ Chưng Sấu




- Bạn có thể mua sấu ngâm đường tại các cửa hàng, siêu thị Hà Nội, Giá khoảng từ 35.000 đồng/hũ.
- Nếu thích ăn chua nhiều, bạn dùng sấu xanh thau cho sấu ngâm đường.

Nguyên Liệu:
- 350g thịt ba chỉ
- 100g sấu ngâm đường
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa súp mắm đường
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê hành tím băm
- 1/3 thìa cà-phê tiêu xay
- Dầu ăn, nước mắm chua ngọt.
Thực Hiện:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
- Sấu ngâm đường thái lát mỏng, bỏ hạt.
- Ướp thịt và sấu với hành tím băm, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay, 1/3 thìa súp dầu ăn, trộn đều để 15 phút.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi nhỏ.
- Cho thịt và sấu vào đĩa, rắc ớt sợi lên, chưng cách thủy khoảng 15 phút.
- Bạn xếp xen kẽ một miếng thịt, một miếng sấu lên đĩa. Rưới nước mắm chua ngọt lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc bún tươi.


Những bài viết liên quan
Cá mao ếch chưng tương
Món ăn thuốc trị chứng khó "lên"
Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên
Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng
Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu
Bánh chưng rán giòn
9 thực phẩm kỵ ăn chung với mật ong

Những video liên quan