Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Sườn nướng sốt pa-tê




Món này dùng kèm bí và nước tương.

Nguyên liệu:
- 4 miếng sườn cốt-lét.
- 200g pa-tê.
- 1 quả bí ngòi, 1 củ hành tây.
- 1 thìa cà phê hành tỏi băm.
- 1 thìa cà phê dầu vừng trắng.
- 2 thìa súp nước cốt dứa.
- 1 thìa súp tương cà.
- 150ml nước dùng gà.
- 1 thìa cà phê bột ngô, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Sườn ướp với dầu vừng trắng, nước cốt dứa, 1/8 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, nướng vàng.
- Bí luộc chín, thái khoanh. Hành tây thái hạt lựu.
- Làm sốt: Phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với 1 thìa súp dầu ăn, cho tương cà, pa-tê vào xào, cho nước dùng gà hòa bột ngô vào khuấy đều, cho hành tây vào. Rưới sốt lên sườn.


Những bài viết liên quan
Sườn heo bản lớn nướng than
Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon
Bí quyết làm món Sườn nướng ngon
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ
Bún sườn chua ngon như mẹ nấu
Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận
Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu 

Những video liên quan