Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Sườn heo chiên sốt cà-phê


Làm món Sườn heo chiên sốt cà-phê


Nguyên liệu:


250g sườn heo đã chặt thành miếng nhỏ dài 2 đốt ngón tay,



600g dầu ăn,


rau xà lách,

1/4 thìa cà-phê hạt vừng,

nước sốt cà phê: trộn đều bột cà-phê 20g,

nước 225g,

đường 185g,

bột gà 25g,

muối 6g,

nước sốt cà chua 20g.

Thực hiện:

Ướp sườn heo với 1,5 thìa cà-phê bột gà; 0,5 thìa cà-phê gia vị trong vòng 1 giờ trước khi nấu. Đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà-phê đến khi nước sốt sánh vừa đủ. Đun sôi dầu ăn ở nhiệt độ 170 độ C, chiên giòn sườn heo khoảng 10 phút cho đến khi sườn chín. Sau đó lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà-phê, trang trí bằng hạt vừng đã chiên thơm vàng.

Yêu cầu: Sườn chín đều, thơm lựng mùi nước sốt cà-phê, ăn nóng.


Những bài viết liên quan
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ
Chiên chiên, xào xào - Sao cho ngon khỏe?
Sườn heo bản lớn nướng than
Bún sườn chua ngon như mẹ nấu
Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận
Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu 
Lai rai bia tuyết với sườn "khủng"

Những video liên quan