Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Sườn Rán Sả




- Để miếng sườn không bị co lại, bạn nên khứa vài đường. Bạn có thể hấp sườn qua trước khi rán.
- Để sườn có màu vàng đẹp mặt, bạn có thể thêm 3 thìa súp coca khi ướp thịt.. Khi rán sườn, bạn dùng cọ phết nước ướp sườn lên rồi rán đến khi miếng sườn vàng đều.

Nguyên Liệu:
- 500g sườn thăn
- 5 củ sả
- 2 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi khô
- 2 thìa cafe bột gia vị
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1/4 thìa cafe tiêu
- 1nhanhs rau quế
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Sườn thăn rửa sạch, để ráo. chặt miếng khoảng 3cm.
- Sả rửa sạch, bào mỏng.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.
- Ướp sườn cùng tỏi băm, sả băm, ớt băm, bột gia vị, hạt nêm và tiêu để khoảng 30 phút cho thấm.
- Kế tiếp, đun sôi dầu ăn, cho sườn vào rán đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo dầu. Cho sườn ra đĩa, trang trí với rau quế và ớt sừng thái lát.


Những bài viết liên quan
Sườn heo bản lớn nướng than
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ
Bún sườn chua ngon như mẹ nấu
Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận
Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu 
Lai rai bia tuyết với sườn "khủng"
Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sườn no

Những video liên quan