Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Sườn Lợn Sốt Sô-Cô-La, Quế




Dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 400gr sườn lợn, 80g sô-cô-la đắng.
- 100ml nước dùng từ xương bò.
- 20gr bơ lạt.
- 1 thìa cà phê bột quế.
- 1 thìa cà phê bột cumin.
- 10gr hành tây thái hạt lựu nhỏ.
- 1 thìa súp tỏi xay.
- Muối.
Thực hiện:
- Rửa sườn với nước muối, vớt ra để ráo, ướp muối, chút tỏi xay, để 1 giờ.
- Cho sô-cô-la vào thố i-nox, đặt vào chảo nước sôi, đánh cách thủy với nhiệt độ vừa phải.
- Đun nóng bơ, xào hành tây, tỏi, cho bột quế, bột cumin, nước dùng, sô-cô-la vào, nêm muối vừa ăn.
- Nướng sườn chín vàng, lấy ra đĩa, rưới sốt.


Những bài viết liên quan
Sườn heo bản lớn nướng than
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ
Bún sườn chua ngon như mẹ nấu
Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận
Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu 
Lai rai bia tuyết với sườn "khủng"
Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sườn no

Những video liên quan