Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Sườn Chiên Xí Muội




- Nên chọn phần sườn non, sụn giòn. Khi ướp chặt khúc sườn bằng cỡ 2 ngòn tay, dài khoảng 7-8cm.

Thời gian thực hiện: 120 phút
Giá: 70.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 500g sườn non
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1 thìa cà-phê gừng băm
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường
- 100g xí muội ngâm chua
- 2 trứng gà
- 1 bát bột chiên xù
- Tương xí muội chua ngọt
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Sườn thái hkúc vừa ăn. Xí muội bỏ hạt, lấy phần thịt xay hay băm nhuyễn.
- Cho sườn vào thố, nêm xí muội, hạt nêm, đường, tỏi xay, gừng, ít dầu ăn vào ướp khoảng 1giò 30phút. Cho sườn vào hấp chín.
- Đánh tan trứng, lăn sườn qua trứng rồi đến bột chiên xù. Cho vào chảo rán vàng giòn. Món này ăn nóng với cơm trắng, chấm tương xí muội


Những bài viết liên quan
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ
Hấp dẫn món chân gà muối chiên
Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ tại Sài Gòn
Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn
Chiên chiên, xào xào - Sao cho ngon khỏe?
Đậm đà cua rang muối
Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi

Những video liên quan