Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Ốc nhung xào tỏi ớt




Dùng nóng. Dọn kèm với đĩa muối ớt và chanh.

Nguyên liệu:
- 1/2kg ốc nhung.
- 50g tỏi tép (bóc vỏ).
- 10g ớt hiểm khô.
- Rau răm, dầu ăn.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 quả chanh, muối ớt.
Thực hiện
- Ốc nhung ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng, sau đó ngâm nước lạnh 15 phút rồi rửa sạch.
- Đun nóng chảo dầu, cho tỏi nguyên tép vào xào rồi cho ớt khô vào đảo nhanh, trút ra bát.
- Đun nóng chảo dầu khác, cho ốc nhung vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm, đường rồi cho tỏi, ớt vào. Sau cùng, cho rau răm thái nhỏ vào.


Những bài viết liên quan
Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải ai cũng biết
Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt khách ngày hè
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Cùng đến với một vài cách để “xử lí” những trái xoài "khó tính" này nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xoài - Dao Đến phần hành động này: Cách 1: Cắt xoài hạt lựu - Dùng dao cắ
Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt
Ổi nhỏ nhưng... "có võ"
Những món ăn bổ thận

Những video liên quan