Công Thức Nấu Ăn > Giải Khát > Nước atiso thanh mát


Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá nếp, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm mỡ máu.



Nguyên liệu:
- 3-4 bông atiso
- 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- Vài viên nhỏ đường phèn.
Cách làm:



Bước 1:
- Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần cuống.



Bước 2:
- Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn và cột lại.



Bước 3:
- Cho bông atiso vào nồi, thêm lá nếp và nước lạnh đổ ngập mặt bông atiso, đun sôi. Vì thời gian hầm bông atiso khá lâu, để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất, hay nồi ủ, ủ khoảng 4-5 tiếng đến khi bông atiso mềm, ra hết chất ngọt.



Bước 4:
- Nếu dùng nồi thường để đun thì đun từ 1 đến 1,5 tiếng, thỉnh thoảng cạn nước bạn châm vào một ít nước lạnh và tiếp tục đun sôi.



Bước 5:
- Khi bông atiso đã ra hết chất ngọt, bạn vớt bỏ bông ra đĩa, thêm vài viên đường phèn, tiếp tục đun cho tan hết đường, để nguội cho vào bình, cất vào tủ lạnh dùng dần.



Bước 6:
- Phần bông atiso sau khi hầm, bạn có thể ngắt cánh và ăn phần phía dưới cánh (như mũi tên trong hình) và phần nhụy của bông.

Cún Khang


Những bài viết liên quan
Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô Hiến Thành
Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ các nước
Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sườn no
Bánh rau bina cuộn hoa atiso bơ rau thập cẩm siêu lạ
Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh Hóa
7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.

Những video liên quan