Công Thức Nấu Ăn > Món Gỏi > Nộm mít non


Vị nồng nồng của rau răm, vị thơm của dứa và của mít non hòa quyện nhau rất thích hợp cho những bữa nhậu nho nhỏ trong gia đình bạn vào mỗi khi nhà có khách.



Ảnh: champs.com.vn



Nguyên liệu:


- 300g mít non

-1/2 quá dứa

-100g thịt nạc gà

-1 củ hành tây

-2 quả ớt sừng, thái sợi

-50g kiệu chua, thái sợi

-50g rau răm

-1 miếng đậu hũ

-Nước mắm, đường chanh, tỏi, ớt băm

Cách Làm:

- Thịt gà luộc chín, xé sợi. Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, thái lát mỏng. Hành tây rửa sạch, thái khoanh.

- Mít non gọt sạch vỏ, luộc chín rồi xé sợi vừa ăn.

- Đậu hũ  rán vàng, sau đó bóp nát.

- Pha đường, nước mắm, chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt.

- Trộn hỗn hợp trên với mít, thịt gà, hành tây, rau răm và kiệu chua cho thấm đều.

- Dọn nộm mít non ra đĩa, rắc ớt thái sợi và đậu hũ ky lên trên. Món này có thể dùng kèm bánh phồng tôm, ăn rất ngon.

                                                                                                                 

Thảo Nguyên


                                                                                                                TapchiMonngon


Những bài viết liên quan
Khóm mít
Mít non kho tàu
Ốc hút, mít trộn Đà Nẵng
Cách bổ mít chuẩn, ngon
Thơm ngon xôi mít
Gỏi mít non - hương vị quê nhà
Nồng nàn hương rượu mít

Những video liên quan