Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Những biến tấu hấp dẫn từ thịt gà


Gà hấp pate gan, gà quay và xôi chiên, phở gà, gà chiên nước nắm..., những món ăn hấp dẫn, dễ làm, phù hợp với bữa ăn gia đình hằng ngày.


Gà hấp pate gan


Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1,2 kg
- Pate gan VISSAN: từ 2 -3 vỉ (trọng lượng 150g/ 1 vỉ) hoặc 2 -3 hộp ( trọng lượng 170 g/ hộp).
- Hành tím củ băm nhỏ: 1 muỗng cà phê
- Cà rốt: 1 củ cắt khúc hoặc tỉa hoa
- Hộp tương cà nhỏ : 1 hộp
- Hành tây: 2 củ chẻ hình múi cau
- Muối : 1 muỗng cà phê
- Ngò: Vài cọng để trang trí




Gà quay và xôi chiên phồng


Nguyên liệu:
- 1 con gà to: 1,5kg (loại gà mái tơ, thịt mềm và béo)
- Dừa tươi: 1 quả (loại để uống nước)
- Tỏi: 5 tép
- Hành tím: 5 củ (hành khô)
- Muối: 1 muỗng nhỏ
- Ngũ vị hương: 1 muỗng nhỏ
- Xì dầu: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, xa lát dưa chuột, dưa góp, rau thơm, bánh mì hoặc cơm hay xôi, xì dầu, ớt cắt lát để làm nước chấm.




Cánh gà nướng sốt cà chua


Nguyên liệu:
- 8 cái cánh gà (mình để nguyên cả phần đầu cánh và phần cánh. Khi ăn thì mới cắt đôi cho dễ gắp)
- 120g sốt cà chua (catsup/Ketchup: sốt cà chua hay dùng chấm khoai tây rán)
- 1 thìa cafe bột ớt ngọt (nếu thích cay thì thay bằng bột ớt cay)
- 2 thìa nước chanh xanh (nước chanh vàng thì chua dịu hơn)
- 2 thìa dấm
- muối, tiêu (không nhớ cho bao nhiêu nữa :o , hình như 1-2 thìa cafe)
- 1 thìa mật ong
- 1/2 củ hành tây hoặc hành đỏ, cắt nhỏ
- 60ml nước dùng (nước lã cũng được, càng ít béo ^^)một ít mùi tây




Gà xòa súp lơ xanh


Nguyên liệu:
- 300 g thịt gà
- 1 súp lơ xanh cỡ nhỏ
- 1 củ cà rốt.
- Dầu ăn, gia vị gồm 1 muỗng cà phê tương, hành, tỏi, gừng, hạt nêm, tiêu.




Thịt gà chiên nước mắm


Nguyên liệu:

- 500 g thịt gà
- 1 trái cà chua
- Rau salad, tỏi, ớt
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, dầu ăn.



Minh Thúy Tổng hợp



Những bài viết liên quan
Hướng dẫn những điều cần biết khi chế biến thịt gà
Những mẹo hay khi chế biến cá
Những sai lầm khi chế biến rau củ
Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở
Biến tấu với những món ngon từ tôm
Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện Biên
Những món biến tấu từ ốc ngon khó cưỡng

Những video liên quan