Công Thức Nấu Ăn > Món Nướng > Nem nướng cuộn bánh tráng


Nguyên liệu làm thịt lụi:

150gr tôm
100gr thịt nạc
Hành hương, tiêu, nước mắm, bột nêm, đường
Que xiên thịt.

Chế biến:

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và gạch tôm. Thịt nạc rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành bóc vỏ, thái nhỏ.
2. Cho thịt vào máy xay trước, kế tiêp cho tôm và hành vào xay chung cho nhuyễn
3. Uớp thịt với 1 muỗng nhỏ bột năng, ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường, bột nêm và tiêu rồi trộn đều. Để 30 phút.
4. Quấn thịt vào que xiên thịt, có thể nặn thịt thành hình viên tròn hay dài tùy thích.
5. Cho lên bếp than hay lò nướng nướng cho đến khi chín, dùng nóng.
6. Bạn có thể quấn thịt vào trong nylon và hấp sơ. Sau đó chiên hay nướng đều ngon.
7. Cho bánh tráng thấm nước ra dĩa, cuốn thịt lụi chung với rau sống, dưa leo, dưa chua hoặc hành chua tùy ý, chấm với nước lèo hoặc nước mắm đều ngon.





Những bài viết liên quan
Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Bàng ở Văn Cao
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng
Bánh tráng cuốn thịt heo 'hai đầu thương nhớ'
Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng
Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon

Những video liên quan