Công Thức Nấu Ăn > Món Canh > Nấu canh chua Thái đúng chuẩn




Sự hài hòa trong canh chua Thái là rất quan trọng

Nguyên liệu:

- 3 tách nước dùng tôm (mỗi tách khoảng 75ml)

- 3 lá chanh

- 3 cây sả, cắt khúc

- Một khúc riềng khoảng 5cm, cắt lát mỏng

- 5 con tôm sú lớn

- 150 gr nấm rơm

- 2 trái ớt hiểm xanh, 2 trái ớt đỏ

- 4 muỗng nước chanh

- ½ muỗng nước nắm

- Một ít ngò

Cách làm:

- Nấu sôi nước dùng, cho sả, riềng, lá chanh vào, sau đó thêm tôm và nấm rơm.

- Nấu từ 3 đến 4 phút cho đến khi tôm vừa chín tới.

- Thêm ớt, nước nắm và nước chanh vào

- Nêm nếm vừa ăn.

Lưu ý: Không cho nước chanh vào sớm. Sau khi nêm nước chanh cần tắt bếp ngay để món ăn không bị đắng.

Đoan Nhật


Những bài viết liên quan
Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt
Những cách chuẩn khi sử dụng gia vị
Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn
Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng, chuẩn giữa lòng Hà Nội
Ăn món Thái đừng quên gà xào cay
Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần chỉnh
Mẹo vặt làm sốt cà chua ‘chuẩn không cần chỉnh’

Những video liên quan