Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Mướp đắng xào trứng


Trứng chín vàng xốp bao lấy những miếng mướp xanh mướt, hơi nhần nhận đắng, khi ăn nhai kỹ lại thấy vi ngòn ngọt.



 

 Nguyên liệu:

- Mướp đắng 1 – 2 quả

- Trứng gà 3 quả

- Muối tiêu

- Dầu ăn



Cách làm:




 

- Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc làm đôi, nạo hết ruột. Thái lát mỏng.



 

- Cho mướp đắng vào ngâm nước rồi rửa sạch lại, để ráo.

- Đập trứng ra bát, đánh tan.



 

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho mướp đắng vào xào sơ rồi đổ trứng vào đảo thật nhanh.

- Rắc chút muối tiêu, đảo nhanh cho ngấm, khi mướp đắng chín thì tắt bếp.



 

-  Xúc ra đĩa ăn nóng

Theo Afamily


Những bài viết liên quan
5 món mướp đắng dễ ăn, mát cơ thể
Mẹo làm mướp đắng bớt đắng
Món ăn siêu đáng yêu cho bé từ trứng luộc
3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh
Cách tạo hình dáng trái tim cho quả trứng luộc
Nụ mướp xào mề gà
Giàn mướp cho quả dài gần 2 mét

Những video liên quan