Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Mướp đắng giả kimbap chẳng còn đắng nữa


Ai cũng biết mướp đắng hay còn gọi là khổ qua là một loại rau quả mát gan, giải độc có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món này bởi chúng thường có vị hơi đăng đắng. Nhưng làm cách này thì sẽ hết đắng ngay!

Nguyên liệu cần có:

- Mướp đắng: 02 quả

- Thịt nạc :100-200g tùy vào sở thích mỗi người

- Khoai tây: 3 củ

- Cà rốt : 1 củ nho nhỏ

- Hành, tiêu và các gia vị khác

Cùng làm nhé:



Bước 1:

Rửa sạch khổ qua (mướp đắng) , nạo sạch toàn bộ phần ruột bên trong và cho vào nước sôi luộc khoảng 1 phút . Nhớ cho thêm 1 chút dầu ăn và một chút muối vào đó.



Bước 2:

Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu cho vào luộc hoặc có thể dùng lò vi sóng để hầm nhừ.



Bước 3:

Thịt băm nhỏ, ướp gia vị . Cà rốt thái thật nhỏ như hình minh họa.



Bước 4:

Cho thịt và cà rốt vào xào chung (nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình nha)



Bước 5:

Trộn đều hỗn hợp khoai tây nhuyện, thịt và cà rốt.



Bước 6:

Dùng đũa, thìa,nhồi hỗn hợp nhân đó vào ruột quả mướp đắng.

Đợi khoảng 15 phút sau, dùng dao cắt thành từng miếng như hình minh họa. Lúc này trông chúng thật giống những miếng Kimbab phải không nào. ^^

Bây giờ hãy thưởng thức chúng nhé, vị đắng đã được giảm bớt nhờ phần nhân lạ miệng bên trong đấy!





Littlebird




Những bài viết liên quan
Mẹo làm mướp đắng bớt đắng
5 món mướp đắng dễ ăn, mát cơ thể
Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng
Làm sao để khử vị đắng của mật cá?
Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng?
7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ đảm đang
Dễ dàng nấu món chiên xào

Những video liên quan