Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Món ăn từ thực phẩm tốt cho da: Khoai tây xào cá cơm




Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu
-Khoai tây: 5 củ
-Hành tây: 2 củ
-Sa tế tôm: 1 thìa cà phê
-Tỏi : 3 tép
-Nước cốt chanh : 1 thìa cà phê
-Cá cơm khô : ½ bát
-Dầu ăn : 4 thìa canh
-Nước mắm, muối, đường


Sơ chế
-Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông
-Hành tây bóc vỏ, thái lát
-Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Chế biến
-Đầu tiên cho khoai tây vào rán vàng trong chảo dầu rồi vớt ra để ráo
-Đun nóng dầu rồi phi tỏi thơm, khi tỏi vàng cho thêm ít sa tế vào chưng.
-Cho hành tây, nước cốt chanh và 3 thìa nước vào.
-Nêm nếm gia vị và đường cho có vị mặn ngọt vừa ăn.
-Cuối cùng cho khoai tây và cá cơm khô vào xào chung đến khi thật ngấm là được
-Món khoai tây xào có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất lạ miệng.

Cách dùng
Món khoai tây xào này được chế biến với loại thực phẩm tốt cho da cực kỳ – khoai tây. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng rất ngon, đảm bảo giá trị dinh dưỡng mà lại rất dễ chế biến.

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
10 thực phẩm giúp sảng khoái tinh thần
Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm
Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết
8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú
Các thực phẩm tốt cho bà bầu
Thực phẩm hỗ trợ gan
7 thực phẩm bà bầu không nên ăn

Những video liên quan