Công Thức Nấu Ăn > Món Hầm > Món ăn ngon từ thực phẩm tốt cho da: Xương hầm khoai lang




Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu
Sườn non: 200 g
Khoai lang: 2 củ
Đậu cúc: 50 g
Dừa xiêm: 1 trái
Muối, hạt nêm

Sơ chế
Sườn non rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn
Khoai lang gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm nước cho sạch nhựa.
Đậu cúc ngâm nước cho nở, bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài
Dừa chặt lấy nước

Chế biến
Cho sườn vào hầm chung với nước dừa, nhớ thêm một ít nước.
Sườn mềm thì cho đậu cúc, khoai lang vào nấu chung. Nêm nếm cho vừa miệng. Đun đến khi các nguyên liệu chín mềm
Sườn vớt ra, bỏ xương, xé nhỏ và cho lại vào nồi canh nấu tiếp. Canh sôi lại thì nêm nếm lại lần nữa. Tắt bếp.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng. Là một món ăn hấp dẫn, dễ ăn, dễ nấu, lại được chế biến từ khoai lang – là loại thực phẩm tốt cho da của chị em, vì vậy rất nên bổ sung vào thực đơn của gia đình.

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Thực phẩm giúp xương chắc khỏe
10 thực phẩm giúp sảng khoái tinh thần
Mẹo hay hấp thực phẩm ngon
Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm
'Kết duyên' cho thực phẩm ngon thêm bổ
Luộc thực phẩm sao cho ngon
Thực phẩm cho giấc ngủ ngon

Những video liên quan