Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Kem chiên – Vị lạ cho ngày đông se lạnh


Gió mùa về, thuởng thức vị kem lạnh trong lớp vỏ giòn tan bên ngoài sẽ mang lại cảm giác thật sự thích thú.



 

Nguyên liệu

 Kem vanile

Xác dừa

Trứng gà

Bánh bông lan

Cách làm:

-    Kem vanile múc thành từng viên tròn nhỏ như trái cóc, cho vào tủ đá để kem cứng lại (tốt nhất để trong tủ qua đêm )

- Bánh bông lan xắt thành từng lát mỏng, mang gói kín viên kem lại, nhớ bóp mạnh tay thật chặt  (Mẹo nhỏ, có thể lấy lát bánh gói kem rồi, lấy 1 cái khăn sạch,bỏ cục kem vào rồi xoắn khăn cho chặt )

- Trứng gà chỉ lấy lòng trắng, đánh cho tan rồi cho viên kem vừa được bọc bánh bông lan vào, nhúng trong trứng, sau đó thả viên kem vào. Bánh cho vào tô chứa xác dừa (cùi dừa nạo phơi khô), lăn đều cho dừa bám đều trên mặt bánh

- Để bánh vào lại tủ lạnh cho lớp vỏ cứng lại, khi ăn, đun nóng chảo dầu 160-180 độ C, thả viên kem vào dầu nóng, đảo đều mặt rồi vớt ra ngay, cho kem vào ly, nhỏ 1 giọt mật ong lên cho thơm.



Gia Gi


Tổng hợp

 


Những bài viết liên quan
Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả'
6 món ngon ấm bụng có giá chỉ 15.000đ cho ngày đông lạnh giá
Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh
4 món mát lạnh hấp dẫn trong mùa đông Hà Nội
Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá
Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn
Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông lạnh giá

Những video liên quan