Công Thức Nấu Ăn > Món Gỏi > Gỏi gà kiểu Huế


Làm món Gỏi gà kiểu Huế



Nguyên liệu:

- 1 con gà mái tơ
- 100g miến
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ - 2 quả trứng vịt
- 200g chả lợn.
- 1 bánh đa, hoa chuối sứ, rau sống, hạt nêm, đường, lạc, vừng rang, tương đậu nành, 100g thịt nạc băm.

Cách thức chế biến:

- Chả lợn thái sợi, trứng tráng mỏng xắt rối, bánh đa bẻ vụn, hoa chuối sứ thái sợi, rau sống nhặt rửa sạch thái sợi.

- Gà luộc chín, vớt ra, xé sợi. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi. Thịt ba chỉ luộc thái sợi. Miến chần nước sôi cắt khúc.

- Xếp các nguyên liệu vào bát, trên cùng xếp tôm và thịt gà xé.

- Làm nước tương: Xào chín thịt nạc băm rồi cho nước tương, đường, vừng, lạc rang giã nhỏ, chút hạt nêm vào trộn đều.

- Nấu canh cà chua: Đun sôi nước luộc gà, cho cà chua xắt lát, chút hạt nêm.

- Khi ăn, dọn bát gỏi gà cùng nước tương và canh chua.

Theo Tapchilamdep


Những bài viết liên quan
Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ Tết
Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng
Ăn chay kiểu Lào
Năm nay bạn có muốn ăn Tết kiểu xưa
Cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu
Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho
Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam

Những video liên quan