Công Thức Nấu Ăn > Món Gỏi > Gỏi bưởi bắp cải gà xé


- Là món gỏi ăn ngon, không chứa chất béo, lại có nhiều vitamin , rất phù hợp cho việc giảm cân.



Nguyên liệu:

Bưởi: 4 múi; Ức gà: 1 cái; Bắp cải: 200g; Cà rốt: 100g; Nước me; Sả, ớt, tỏi, ngò tây; Muối, đường, dầu ăn; Nước tương; Xốt.

Cách làm:

- Bưởi lột vỏ, tách ra thành miếng nhỏ.

- Luộc chín ức gà với nước có nêm ít muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh, xé sợi.

- Bắp cải, cà rốt cắt sợi. Ngò tây cắt nhỏ. Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

- Xào thơm sả, ớt, tỏi trút ra chén để nguội, thêm vào 1M nước me, 1M đường, 2M nước tương và 1M muối, cho thịt gà vào trộn đều.

- Cho bưởi, bắp cải, cà rốt vào tô, trộn đều với 1/2M muối và 4M xốt.

- Xếp gỏi bưởi bắp cải ra dĩa, cho thịt gà lên trên, rắc ngò tây xung quanh, khi ăn trộn đều.

Mách nhỏ:

Ngâm thịt gà vào nước lạnh sau khi luộc để thịt gà được trắng và không bị khô.

Nguồn Youtube


Những bài viết liên quan
Mang bưởi đi “ấp” gà tre
Món ngon nhờ “bóc lột” bưởi
Tự làm 'chó bưởi' bày cỗ Trung thu
Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở
Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ
2 cách bổ bưởi đơn giản
Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho

Những video liên quan