Công Thức Nấu Ăn > Món Chiên > Giòn rụm món khoai tây chiên giòn nhân phô mai


Những ngày trở gió, món khoai tây chiên giòn nhân phô mai với lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và phần khoai tây - phô mai thơm phức bên trong hẳn sẽ được cả nhà yêu thích!

Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món khoai tây chiên giòn nhân phô mai:
500g thịt ba chỉ
200g hành tím
500g khoai tây
2 quả trứng
200g bột mì
200g vụn bánh mì
Gia vị: muối, tiêu
200g phô mai loại tùy chọn (phô mai con bò cười, phô mai mozzarella...), cắt thành những miếng vuông nhỏ cỡ 2cm.

Cách làm:



Khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái lát, rồi đem hấp. Sau đó bạn nghiền mịn khoai tây.



Băm nhỏ thịt ba chỉ và hành tím.



Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho thịt vào xào. Đến khi thịt chuyển màu thì bạn cho tiếp hành tím vào.



Nêm ít muối, tiêu và nước tương.



Trộn đều khoai tây nghiền và thịt lại với nhau.



Phô mai bạn cắt nhỏ, rồi lần lượt múc một muỗng thịt, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho phô mai vào.



Vo tròn lại, rồi lần lượt lăn thịt viên qua bột mì, trứng và cuối cùng là vụn bánh mì.



Chuẩn bị một nồi dầu nóng và thả từ từ thịt viên đã chuẩn bị vào, chiên với lửa vừa và nhỏ đến khi thịt viên vàng đều thì bạn vớt ra, đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Thành phẩm:
Hãy thử tưởng tượng vào một ngày mưa mát trời bạn bày đĩa khoai tây chiên giòn nhân phô mai này ra thì gia đình và đặc biệt là các nhóc tì nhà bạn sẽ thế nào? Chắc chắn là sẽ rất thích vì độ hấp dẫn và ngon miệng của nó, từng viên thịt hòa cùng khoai tây bùi bùi thêm phần nhân pho mát béo ngậy thì còn gì thích thú hơn nữa! Khi ăn bạn dùng kèm với ít tương ớt, tương cà hoặc nếu thích vị béo ngậy bạn dùng kèm xốt mayonnaise cũng sẽ rất ngon đấy!





Chúc các bạn thành công với món khoai tây chiên giòn nhân phô mai này nhé!

Theo Trí Thức Trẻ



Những bài viết liên quan
Bí quyết chiên giòn khoai tây
3 cách chiên khoai tây giòn tan
Giòn giòn nhái chiên rơm
Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc giòn thơm
Cá sặc chiên giòn
Mực trứng chiên giòn
Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê đắm

Những video liên quan