Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Đổi vị với lòng gà xào miến


Món ăn vừa đơn giản về nguyên liệu, vừa dễ chế biến lại ngon miệng, có thể dùng làm món đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

- 300 g lòng gà, 5 lọn miến.

- 1/2 củ hành tây, hành lá, rau răm và ớt trái.

Cách chế biến:



- Lòng gà rửa sạch với muối, rửa lại bằng rượu trắng để không có mùi hôi. Xả lại với nước sạch rồi để ráo. Thái thành từng phần nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê đường cát, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê tỏi bằm trong khoảng 15 phút.



- Nấm mèo, hành tây, rau răm thái nhỏ. Phi thơm hành, cho lòng đã ướp vào xào chín với lửa lớn, nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho miến đã ngâm mềm vào trộn đều. Tiếp đến cho hành, ngò, ớt thái sợi vào rồi tắt bếp.



- Cho miến ra đĩa và dùng nóng, bạn có thể ăn kèm với nước tương ớt nếu thích.


Những bài viết liên quan
Đổi vị với miến gà trộn
Đổi món ngày đông với tôm hấp miến Thái Lan
Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở Sài Gòn
Thịt chuột đồng miền Tây - một miếng để đời
Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn
5 món bún nước "ngon nhớ đời" của miền Trung
Những loại bánh lâu đời, nổi tiếng của miền Bắc

Những video liên quan