Công Thức Nấu Ăn > Món Chè > Chè hạt sen long nhãn


Chè hạt sen long nhãn
là một
món ngon dễ làm
, rất thích hợp trong những ngày hè nắng nóng. Bí Ngô sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món này theo hướng đơn giản nhất để các bạn có thể tự làm ở nhà để đãi bạn bè và người thân.

Nguyên liệu:
Hạt sen: 100 hạt
Nhãn lồng: 100 quả
Đường kính: 250 g
Nước hoa bưởi: 1 ml



Cách làm:
Hạt sen bóc vỏ, thông tâm, rửa sạch (nếu hạt sen khô thì rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng) cho vào nước lạnh đun sôi, hớt bỏ bọt, hạ nhiệt đun đến khi hạt sen chín nhừ, không nát, vớt ra để ráo.

Nhãn bóc vỏ, tách lấy phần thịt, xếp vào bát (10 bát, mỗi bát 10 quả các bạn nhé).

Hạt sen chín thì lồng vào trong phần thịt nhãn.

Cho nước luộc sen vào xoong đun sôi, hòa tan đường, hớt bọt, đun sôi lại, bắc ra để nguội, cho nước hoa bưởi vào khuấy đều, múc ra khoảng 2/3 bát, ăn nguội.

Món
chè hạt sen long nhãn
sẽ ngon hơn nếu ăn mát, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Chè long nhãn hạt sen tiến vua phố Hiến
Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu
Thanh long là thứ quả đẹp, bổ dưỡng, thường có mặt trong mâm ngũ quả hoặc bàn tiệc trong những dịp đặc biệt. Xin giới thiệu với các bạn những cách cắt tỉa quả thanh long đơn giản mà đẹp.
Mát lòng với bún và gỏi sứa
Về Long Sơn ăn hàu
Ốc lông hấp sả
Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc quán

Những video liên quan