Công Thức Nấu Ăn > Món Cháo > Cháo me cua




Dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 2 bát cháo trắng.
- 100g thịt càng cua.
- 1/2 củ cà rốt.
- 50g đậu cô ve.
- 2 thìa súp nước me.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa súp nước mắm.
- 1 cây hành lá.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay, tiêu.
Thực hiện:
- Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu.
- Tước bỏ xơ đậu cô ve, thái hạt lựu.
- Luộc sơ đậu và cà rốt cho vừa chín.
- Phi vàng tỏi, rót nước me vào đảo sơ.
- Cho thịt cua vào, xào trên lửa lớn đến khi hơi săn lại.
- Cho cháo trắng vào đun chung với cua.
- Nêm bột nêm, nước mắm và đường.
- Trút cà rốt và đậu cô ve vào, đun sôi.
- Cuối cùng, cho hành lá thái nhuyễn vào, đảo đều.
- Múc cháo ra tô, rắc tiêu.


Những bài viết liên quan
Cháo Bột Quảng Trị, Cháo Bột Hải Lăng
Cháo gạo lức "hẹn hò" cá nục kho
Cháo cá bùa
Làm sao để nấu cháo mau nhừ?
Để có nồi cháo ngon
Cháo gà phố Thợ Nhuộm
'Thế giới' cháo ở Sài Gòn

Những video liên quan