Công Thức Nấu Ăn > Món Cháo > Cháo lươn khoai môn




Múc cháo ra bát, cho rau mùi lên, dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 200g thịt lươn.
- 100g gạo.
- 100g khoai môn.
- 1 thìa cà phê hành tím xay.
- Rau mùi, hạt mêm, dầu ăn, nước mắm.
Thực hiện:
- Khoai môn gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Gạo vo sạch, nấu thành cháo với một lít nước. Sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ. Lươn lóc bỏ xương, thái miếng, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.
- Phi thơm hành tím với 1 thìa súp dầu ăn, cho thịt lươn vào xào săn. Sau đó cho lươn vào nồi cháo, trộn đều. Nêm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa súp nước nắm nếm vừa ăn.


Những bài viết liên quan
Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng
Trời lạnh, qua quận 4 ăn cháo lươn
Cháo, miến trộn lươn tươi cực ngon ở quán vỉa hè
Nhớ cháo khoai sọ mẹ nấu ngày mưa
Cháo Bột Quảng Trị, Cháo Bột Hải Lăng
Ăn lươn để hết “sợ”
'Nổ' như lươn

Những video liên quan