Công Thức Nấu Ăn > Món Cháo > Cháo đậu ván hương cam thảo




Cho cháo ra tô, rắc tiêu và hành lá.

Nguyên liệu:
- 100g hạt sen tươi thông tim.
- 50g đậu ván.
- 50g trứng gà non.
- 5 quả bạch quả.
- Vài lát cam thảo.
- 1 nắm gạo thơm.
- 500ml nước dùng gà.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Hành lá, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cam thảo rang sơ với lửa nhỏ cho thơm. Bạch quả tách vỏ. Trứng gà non ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, xào chín với đầu hành lá cho thơm. Phần hành lá còn lại thái nhỏ.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi với hạt sen, đậu ván, cam thảo và nước dùng, đun sôi với lửa nhỏ. Cho bạch quả, trứng gà non vào nấu tiếp đến khi gạo nở hoa (thêm nước sạch nếu thiếu nước). Nêm vừa ăn, tắt bếp.


Những bài viết liên quan
Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa sáng
Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải, cải thảo
Nên ăn gì trước khi chơi thể thao?
Bảo vệ gan bằng thảo dược
Thảo mộc thay Viagra
Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên
Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể thao

Những video liên quan