Công Thức Nấu Ăn > Món Cháo > Cháo cá hồi




Dùng nóng.

Nguyên liệu:
- 2 bát cháo trắng.
- 150g phi lê cá hồi.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa súp nước mắm.
- 1 củ hành tím.
- 1 cây hành lá.
- Muối, dầu ăn, tiêu.
Thực hiện:
- Dùng dao mỏng và bén lạng sạch phần da cá.
- Thái cá thành lát dày khoảng 1cm.
- Thái nhuyễn hành lá, băm nhỏ hành tím, thái sợi gừng thật mỏng.
- Ướp cá với muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn trong 10 phút.
- Đun 1 thìa súp dầu ăn.
- Xào hành tím.
- Cho cháo vào, đun sôi, nêm nước mắm và bột nêm vừa ăn.
- Sau đó, cho cá hồi vào, nấu đến khi vừa chín tới.
- Múc cháo ra tô, rắc hành lá và gừng.


Những bài viết liên quan
Cháo Bột Quảng Trị, Cháo Bột Hải Lăng
Cháo gạo lức "hẹn hò" cá nục kho
Cháo cá bùa
Làm sao để nấu cháo mau nhừ?
Để có nồi cháo ngon
Cháo gà phố Thợ Nhuộm
'Thế giới' cháo ở Sài Gòn

Những video liên quan