Công Thức Nấu Ăn > Món Cháo > Cháo Ruột Cá Trắm




Trong các loại ruột cá, ruột cá trắm cỏ là loại thức ăn béo ngon và không tanh, cháo ruột cá này mát mịn, thơm béo.

Nguyên liệu:
- 500g cháo trắng
- 200g ruột cá trắm cỏ tươi.

Gia vị:
- 2g gừng xắt sợi
- 2g ngò
- 2g giò cháo quẩy xắt hạt lựu
- 1g xì dầu
- 1g tiêu xay
- 3g dầu mè
- 3g bột ngọt
- 1 ít giấm trắng

Cách làm:
1.Làm sạch ruột cá, cho 5 giọt giấm trắng vào, bóp rửa sạch rồi cắt thành khúc.
2.Đun sôi cháo, cho các khúc ruột cá vào, nấu sôi khoảng 10 giây thì múc ra tô lớn, nêm gia vị vào rồi dùng.


Những bài viết liên quan
Cách chế biến và bảo quản quả trám
8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột
Dầu ô liu giúp ruột khỏe
Cách bỏ ruột ớt chuông
Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí ngô
Những loại trái cây tốt từ vỏ đến ruột 
Sò cổ đại nướng, xấu vỏ nhưng ngon ruột

Những video liên quan