Công Thức Nấu Ăn > Món Cháo > Cháo Ốc Nấu Rau Cần




Mềm mịn, có tác dụng thanh nhiệt, hạ hỏa

Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ loại ngon
- 2500g nước
- 250g thịt ốc làm sạch
- 150g pa-rô cắt lát
- 1 trứng gà

Gia vị:[b]
- 2g muối
- 2g bột ngọt
- 5g rượu Thiệu Hưng
- 2g gừng bằm nhỏ
- 1g hành thái nhỏ
- 15g bột gạo

[b]Cách làm:

1.Vo gạo sạch rồi cho vào nước ngâm khoảng 1 giờ
2.Cho nước vào nồi, đun sôi lên thìcho gạo, thịt ốc đã ướp rượu Thiệu Hưng, cần tây vào, vặn lửa nhỏ nấu thêm 2 giờ nữa rồi cho trứng gà, bột gạo vào, nêm gia vị vào trộn đều rồi dùng.


Những bài viết liên quan
Cháo Bột Quảng Trị, Cháo Bột Hải Lăng
Cháo gạo lức "hẹn hò" cá nục kho
Cháo cá bùa
Làm sao để nấu cháo mau nhừ?
Để có nồi cháo ngon
Cháo gà phố Thợ Nhuộm
'Thế giới' cháo ở Sài Gòn

Những video liên quan