Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Cách muối dưa chua


Mâm cơm có bát dưa muối sẽ giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn rất nhiều, đặc biệt là mùa đông lạnh.

Nguyên liệu:

- Cải muối dưa.

- Hành củ.

- Muối, đường, nước đun sôi để ấm.

Cách chế biến:



- Cải muối dưa rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.



- Hành củ rửa sạch, thái miếng dài vừa bằng độ dài rau cải.



- Bỏ rau cải và hành vào vại theo cách xếp lớp (một lớp rau cải, một lớp hành đan xen), sau đó nén chặt xuống.



- Hòa nước đường với muối, nhớ là nước đun sôi để ấm. Như vậy dưa muối sẽ không bị lên màng.



- Sau khi đổ nước vào vại muối, nén chặt dưa sao cho kín nước rồi đậy nắp lại, để 2 hôm sau là ăn được.

Huyền Diệu



Những bài viết liên quan
Cách muối dưa chua ngon giòn
Cá mòi muối chua
Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam
Muôn nẻo muối chua
7 món muối chua mới nghe tên đã thèm
3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là thèm
Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối chua

Những video liên quan