Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Cách làm mứt cà chua đơn giản nhất


Khay mứt là phần không thể thiếu,là đặc trưng của ngày tết cổ truyền dân tộc.Năm nay hãy cùng bổ sung thêm một chút mới lạ cho khay mứt của gia đình bằng món mứt cà chua bạn nhé !



Nguyên liệu:
-1 kg cà chua chín đỏ loại ngon
-200g đường
-3 ống bột thơm vani
-Vôi trắng 1 thìa con

Cách làm:
Vôi trắng ngâm lọc lấy nước trong.



Cà chua chọn trái tươi,không dập nát,còn nguyên núm.Dùng dao nhọn khía nhẹ nhàng quả cà chua thành 5-8 rãnh rồi ép nhẹ để cho nước và hạt chảy hết ra.Sau đó ngâm cà chua vào nước vôi trong qua đêm.



Vớt cà chua trong rổ để ráo nước rồi cho vào một nồi đủ lớn để đun,cứ một lớp cà chua thì phủ một lớp đường,để cà chua thấm đường khoảng 2-3 tiếng.



Đun cà chua cho đến khi đường sánh lại,và một chút vani kết hợp cùng hương cà chua sẽ tạo ra mùi hương thật quyến rũ
Sau khi chín nhẹ nhàng vớt cà chua ra để lên một cái rèm thưa cho ráo,đến khi thật nguội thì cho vào hộp nhựa hay hộp thủy tinh đậy kín.
Khi ăn lấy mứt ra dĩa, mứt sẽ dẻo ngon vị cà chua, thơm mùi vani

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Cách nấu những món ăn đơn giản nhất
Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực đơn giản
Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua
Những cách đơn giản chữa mặn các món ăn
Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực đơn giản
Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất
Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Nhật Bản

Những video liên quan