Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Cách làm món Sườn non chao dầu




Nguyên liệu:
-sườn lợn non
-1 chén bột mì đa dụng
-1 thìa cà phê muối
-1 thìa cà phê tiêu đen
-1 thìa cà phê bột tỏi
-1 thìa cà phê gia vị tiêu chanh
-Dầu đậu phộng


Quy trình chế biến:
Bước 1: Rửa sạch sườn, dùng giấy ăn thấm khô nước.



Bước 2: Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ dầu) vào trong một bát lớn.



Bước 3: Rót dầu vào xong lớn (dầu cao khoảng 3 inch) và đun nóng tới 375 độ C.



Bước 4: Dùng dao sắc tách riêng từng rẻ sườn.



Bước 5: Nhúng sườn vào hỗn hợp bột và gia vị đã trộn phía trên sau đó nhúng vào chảo dầu đang nóng.



Bước 6: Thả sườn vào xoong dầu đang nóng. Không nên thả nhiều hơn 4 miếng sườn vào xong dầu nóng một lúc để cho dầu ngập hết miếng sườn.



Bước 7: Chiên khoảng 2 – 3 phút hoặc cho đến khi sườn ngả màu vàng tức đã chín giòn.



Bước 8: Vớt sườn khỏi chảo, sau đó đặt trên vỉ cho ráo dầu.



Bước 9: Thưởng thức sườn nướng cùng loại nước chấm bạn yêu thích.



Chúc các bạn ngon miệng!

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở
Ăn cháo sườn Hàng Bồ, lưu luyến vị tuổi thơ
Cách nấu cháo gà ngon
Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa sáng
Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách
Cách làm nước chấm vịt luộc, quay, áp chảo
Cách chiên cá thơm giòn, không bị dính chảo

Những video liên quan