Công Thức Nấu Ăn > Các Món Khác > Cách làm Trứng tráng Khoai tây và Trứng tráng Oliu




1. Trứng tráng khoai tây

Nguyên liệu:
2 củ khoai tây nhỏ
2 quả trứng gà
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.



Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.



Trứng đập ra bát, thêm chút xíu nước mắm, trộn đều. Bạn chú ý đừng cho nhiều quá sẽ bị mặn.



Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, chảo nóng cho khoai tây vào chiên sơ cho hơi vàng 2 mặt…



… thì cho trứng vào tráng mỏng, lật mặt trứng cho chín.



Lấy ra đĩa cắt khoanh dùng nóng rất ngon.



Khoai tây và trứng đều là những nguyên liệu rẻ và rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, tuy nhiên bạn thường chỉ dùng khoai tây để chiên riêng, nấu canh cùng các loại rau củ khác hoặc xào. Hãy thử nghiệm với món trứng tráng khoai tây rất hấp dẫn này nhé, vị bùi bùi của khoai tây khi kết hợp cùng trứng sẽ rất hợp đấy!





2. Trứng tráng quả ôliu

Nguyên liệu:
2 trái trứng gà

10 quả ôliu không hạt

Chút xíu hạt nêm.



Cách làm:

Ôliu xắt thành khoanh nhỏ.



Trứng đập ra bát, cho chút xíu hạt nêm. Chú ý trước khi nêm gia vị vào trứng, bạn hãy nếm thử quả ôliu để xem vị mặn thế nào, vì tùy từng vùng mà độ mặn của quả ôliu trong hộp cũng khác nhau.



Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho trứng vào tráng mỏng…



… rắc ôliu lên trên, đậy nắp chảo cho trứng chín.



Cuộn trứng lại.



Cắt thành từng khoanh rồi ăn với cơm rất ngon



Tưởng như chẳng hề liên quan đến nhau, vậy mà khi kết hợp lại thì trứng tráng ôliu lại trở thành một món mặn vô cùng dễ ăn. Vị bùi bùi, mặn mặn và hơi chua nhẹ của quả ôliu khiến món trứng tráng trở nên lạ miệng hơn, ăn nhiều mà không ngán. Món này không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình nữa.



Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Chỉ với một quả trứng và một củ cải trắng nhỏ, bạn sẽ có một con chim thiên nga xinh đẹp để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ trứng
Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu
Trang trí Trứng gà
Món quà đặc trưng cho ngày Valentine trắng
Lòng trắng trứng hấp sữa tươi
Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng

Những video liên quan