Công Thức Nấu Ăn > Món Xào > Cà tím xào đậu phụ chay đầu tháng


Giá tiền: 15000đ
Thời gian: 25 phút

Nguyên liệu:

- Cà tím: 1 quả to (300gr)
- Đậu phụ: 2 bìa
- Lá lốt: 4 lá
- Muối hoặc bột canh vừa đủ




Cách làm:


Bước 1:
Cà tím thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối 5 phút, sau đó vớt ra xả lại bằng nước cho hết mặn.



Bước 2:
Đậu phụ cắt miếng nhỏ, cho lên chảo rán vàng rồi để riêng ra đĩa.



Bước 3:
Cho chút dầu vào chảo và đặt cà tím vào áp chảo qua cho xém mặt, sau đó chúng ta rưới thêm chút nước và muối vào xào.



Bước 4:
Khi cà đã xào gần chín, cho đậu phụ vào đảo chung cho ngấm muối.



Bước 5:
Cho lá lốt thái nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp.



Cuối cùng cho cà tím xào đậu phụ ra đĩa rồi thưởng thức nhé!





Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cà tím xào đậu phụ!
Theo
Nhàn Phạm
Eva



Những bài viết liên quan
Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Bảy
Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan
Cuốn rau củ chay ngon cho tháng 7 âm lịch
Mùa ốc gạo Phú Đa tháng 5
Xa chồng cả tháng vì ốc đực
Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ
Đặc sản Tây Bắc mùa ‘phượt’ tháng 9

Những video liên quan