Công Thức Nấu Ăn > Món Hầm > Cà ri cá kiểu Mã Lai




Dùng nóng với cơm nếp.

Nguyên liệu:
- 1con cá chim (khoảng 400g).
- 1 thìa súp bột masala.
- 3 củ hành tím to.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa súp sốt cà.
- 1/2 thìa cà phê bột ớt.
- 100g đậu bắp.
- 600ml nước cốt dừa.
- 1/2 thìa cà phê muối, dầu ăn.
Thực hiện:
- Dùng dao khứa vài đường trên mình cá.
- Hành tím băm nhỏ.
- Đậu bắp thái khúc.
- Đun sôi khoảng 1 thìa súp dầu ăn.
- Cho tỏi và hành tím băm vào, xào thơm.
- Cho bột masala, ớt bột và sốt cà vào, đảo nhanh tay.
- Cho nước cốt dừa vào, đun sôi.
- Cho cá và đậu bắp vào, nấu chín.
- Nêm muối vừa ăn là được.
- Bày cà ri ra đĩa.


Những bài viết liên quan
Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ Tết
Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng
Ăn chay kiểu Lào
Năm nay bạn có muốn ăn Tết kiểu xưa
Cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu
Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho
Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam

Những video liên quan