Công Thức Nấu Ăn > Món Hấp > Cá hấp chanh ngon lành mà không dùng dầu mỡ


Nhanh gọn, ngon lành và nhất là cực kì tốt cho sức khỏe bởi không hề dùng dầu mỡ, món cá hấp chanh sẽ được cả gia đình bạn yêu thích đấy!

Nguyên Liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá hấp chanh:
600g cá diêu hồng
2 trái chanh
2 củ hành tím
1/4 củ hành tây
2 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cafe tiêu xay, 1/2 thìa súp bột bắp, 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 nhánh ngò rí.



Cách chế biến

- Cá diêu hồng đánh sạch vẩy, làm sạch, để ráo, tách phi lê. Ướp cá với hạt nêm và tiêu xay. Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây và hành tím rửa sạch, bóc bỏ vỏ, xắt miếng mỏng.

- Sắp vài lát chanh vào đĩa, để cá diêu hồng lên trên, rồi cho những lát chanh còn lại lên bề mặt của cá diêu hồng. Sau đó sắp tiếp hành tây và hành tím xung quanh. Cho cá diêu hồng vào nồi hấp, hấp trong khoảng 25 phút là cá chín. Nhắc cá diêu hồng ra khỏi lò hấp, chắt nước cá vào bát.

- Pha loãng bột bắp với nước. Làm nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nước cá và bột bắp vào nấu sệt lại.

- Dọn cá diêu hồng ra đĩa, rưới nước xốt cá lên mặt rồi trang trí lát chanh và ớt xắt. Dùng nóng
.

Hoàng Dũng



Những bài viết liên quan
Vệ sinh tủ lạnh đúng cách: Không phải ai cũng biết!
Công dụng và cách dùng nước chanh - mật ong
Cách bảo quản rau củ tươi ngon không cần tủ lạnh
Hà Nội lạnh và những món ăn không thể không xuýt xoa
15 công dụng chưa biết của chanh
Công dụng và cách làm chanh muối tại nhà
Trị cảm lạnh bằng chanh muối

Những video liên quan